おもちとスモークチキンの入ったカレー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根とにんじんとじゃがいもは、皮をむいて乱切りに切る。たまねぎも皮をむき、千切りにする。
- 2 鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れて、１の野菜を全て加えて弱火でしっかり炒める。炒めたら、水１Lを加えて、チキンを加えてじっくり煮込む。（中火で1時間以上）アクを途中で必ず取る。
- 3 ２の野菜がしっかり煮えて、骨付きチキンの肉が肉からはがれてきたら、弱火にしてカレールーを入れて混ぜる。
- 4 おもちを水に全体をひたして、耐熱皿を用意して、おもちをレンジで1分加熱する。（おもちがやわらかくなるまで）
- 5 ご飯に４のおもちを入れて、３のカレーをそそいだら完成★
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