とろみが旨い☆かき玉うどん レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
じゅりあん〜♪
片栗粉でとろみをつけますが、これは好みがあると思うので、加減をするといいと思います。ぽかぽかに体が温まるので、寒い時にもいいですね。
材料（1人分）
作り方
- 1 お鍋にだし汁を入れて火にかけて、しょう油、みりん、お酒を加えて、お好みの塩加減に調整します。
- 2 うどんは、別のお鍋で茹でてもいいのですが、私はこのままうどんも入れて、茹でてしまいます。うどんを煮ながら、片栗粉を水で溶かして入れます。
- 3 溶き卵を用意し、うどんがそろそろ茹で上がる頃に卵を流し入れ、かるく混ぜて、半熟くらいで火を止めます。
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関連情報
- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- うどん
じゅりあん〜♪
不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。
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sgmt2019/02/13 21:53
ネギがあったので入れてみました。二日酔いにもぴったりですね！美味しくて温まりました！ごちそうさまでした！ -
菊丸330974082016/03/17 07:17
このところ寒いので暖まりながら美味しくいただきました。
