洋風すいとん。 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根・にんじんはいちょう切り、じゃがいも・かぼちゃは大きめの角切り、しめじは食べやすい大きさ、葉ねぎは小口切りにする。
- 2 小麦粉にベーキングパウダーをよく混ぜ合わせ、水溶き卵を入れたボールに加えて練る。
- 3 だし汁の中に野菜・肉を入れて煮る。野菜が柔らかくなったら、味噌の半分を溶き入れる。
- 4 ②をスプーンで一口大の大きさにすくい、汁の中に落とす。すいとんが浮かんできたら残りの味噌・温めた牛乳を加えてひと煮立ち。
- 5 椀に盛って葉ねぎを天盛りにする。
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- 料理名
- すいとん
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tesscat2010/11/18 22:03
すいとん、初めて作りました！子供も全部食べてくれて嬉しい☆
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