たった５分で簡単おつまみ！梅かまぼこ胡瓜 レシピ・作り方

作り方

1. 1 かまぼこを1㎝幅に切り、真ん中に深く切り込みを入れます。

   

2. 2 胡瓜は洗い、水気を切ったら薄く斜めにスライスし、さらに半分に切ります。

   

3. 3 しそもよく洗い、水気を切ったら半分に切ります。

   

4. 4 梅は種を取り包丁でたたきます。ペースト状になったらわさびを加えてよく混ぜます。

   

5. 5 （１）のかまぼこの切込みの中に（２）～（４）を入れ完成です。

   

6. 6 ＊栄養士のワンポイントアドバイスコーナー＊
   今回は梅ついての豆知識をご紹介いたします。
7. 7 【梅の栄養・効果】
   梅の酸味の主成分、クエン酸にはエネルギー代謝を高めて疲労回復効果があると言われています。
8. 8 【選び方のコツ】
   ・鮮やかな緑色で傷や虫食いがないもの
   ・大きさが揃っているもの
9. 9 【食品成分表（梅 可食部100g当たり）】
   エネルギー 28kcal
   タンパク質 0.7g
   脂質　0.5g