みぞれ揚げ出し豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐は4等分に切り、キッチンペーパーなどに包みしっかり目に水を吸い取っておく
-
2
大根をすりおろす
小鍋などにすりおろした大根と★を入れ火にかける
沸騰してきたら弱火で2分くらい火にかける -
3
水気をきった豆腐に片栗粉を満遍なくまぶし、
熱した油で揚げていく
表面が薄く色づいてカリッとしたら油を切って器に入れる - 4 みぞれつゆをかけて、すりおろし生姜と小ねぎをのせて完成
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