舞茸とシソをいれた親子丼 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
玉ねぎを薄切り、生姜を細切りにする。
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2
しそを細く切る。
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3
器に卵を3個割り入れてとく。
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4
フライパンに油をひいて、鶏肉をいためる。
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5
肉に火が通ったら、玉ねぎを入れていためる。
- 6 玉ねぎがさっと焼けたら、水、ほんだし、さとう、みりん、ニンニク醤油、めんつゆを入れる。
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7
しめじ、舞茸、しそ、生姜をくわえて煮る。
- 8 ぐつぐつしてきたら、卵をくわえて蓋をして1分ほど加熱。
- 9 ご飯に乗せてできあがり。
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