お家de酢豚 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
食べ易いサイズに切った肉に醤油、生姜
紹興酒を揉み込みます。
人参、玉ねぎは皮を剥き
食べ易いサイズに切り揃えます。
ピーマンは４つ切りにしへたと種を取ります。 -
2
調味料は全て合わせて置きます。
サラダ油を熱し人参、ピーマン、玉ねぎを中温で油通しします。
肉に片栗粉をまぶし中温で揚げて置きます。 -
3
フライパンに揚げた野菜とエリンギと肉を入れて合わせ調味料を入れて煮立てます。
エリンギに火が通ったら出来上がりです。
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あけぼのマジック2021/02/21 05:57
美味しかったです♪
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