葱と小海老のひや麦グリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- ひや麦 １３５g
- 葱 ３６g
- 小海老 小匙２
- ポット湯 ９００ｍｌ
- 麺汁 ５６ｍｌ
- クリスタルカイザー １２０ｍｌ
作り方
-
1
ひや麦１３５gを計測する
- 2 葱３６gをきざんでおく
- 3 笊に葱３６gを載せ、水を通す
- 4 鍋にポット湯９００ｍｌをそそぐ
-
5
鍋のポット湯を２分温め、ひや麦を載せ、３分中火を通す
- 6 菜箸で麺を混ぜる
- 7 笊に茹でたひや麦を載せ、水とポット湯を通す
- 8 御皿に食べやすくひや麦を載せ、きざんだ葱３６gと小海老小匙２を載せる
-
9
麺汁器に５６ｍｌ麺汁を載せ、クリスタルカイザー１２０ｍｌをそそぐ
-
10
グリルしたひや麦を麺汁に入れ、味を整える
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関連情報
- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- 葱と小海老のひや麦グリル
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