めんつゆで！ゴーヤのかき揚げ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ゴーヤをよく洗い、半分にきりなかの種とわたをスプーンでとります。
- 2 薄く輪切りにし、塩水に浸します。20分くらい浸す。
- 3 塩水から出したゴーヤを洗い水気をきって薄力粉、水、塩を加えさっと混ぜます。
- 4 フライパンに食用油をひきゴーヤを薄くのせてあげ焼きします。170°で両面焼いたら火をとめお皿にうつして、めんつゆをつけて完成です。
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