少ない油で!!豚カツ丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 豚肉に包丁で切り込みを入れる。油と肉の境目をとくに切り込みを多く入れる。
- 2 にんにく塩を肉全体にまぶす。馴染むように揉み混んでおく。
- 3 薄力粉、溶き卵、パン粉の順番に衣をつける。
- 4 フライパン一周分の食用油をひき衣をつけた豚肉をのせる。肉をのせてから火をつけ中火でカリカリになるまで揚焼きする。
-
5
両面揚げやきしたら火をとめます。
油をきってから一口サイズにきりわけます。
丼にご飯をよそい切り分けたかつをのせて完成です。
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