いんげんの胡麻味噌和え レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
さやいんげんの筋をとり、先端を切り落とす。
★はあわせておく。 - 2 水500mlに塩小さじ1をいれた鍋を強火にかけ、沸騰したらインゲンを入れ、2分ほど煮る。
- 3 冷水に10秒程度さらし、取り出し水気を切る。
- 4 半分に切ったあと、まぜておいた★にあえて完成
きっかけ
作り置き副菜を考えて
おいしくなるコツ
茹でたいんげんは熱々のうちに和えると水っぽくなるので、必ず冷めてから合わせる。
- レシピID:1150018355
- 公開日:2020/06/27
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ごはんにもビールにも合います。