＊たらば蟹の缶詰で作る＊豪華なふんわりかに玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1 小ねぎは細かく切り、椎茸は薄切りにします。

   

2. 2 ボールに蟹の缶詰の身をほぐして入れます。

   

3. 3 卵、小ねぎ、椎茸を入れて混ぜます。

   

4. 4 熱したフライパンにサラダ油を入れて、蟹玉を入れたら軽く箸で混ぜます。弱火にして蓋をしてじっくり焼きます。

   

5. 5 焼いている間に、鍋に中華スープ、酢、砂糖、醤油を入れて沸騰したら、水溶き片栗粉を入れて、かき混ぜて透明になったら火を止めます。

   

6. 6 蟹玉は、ひっくり返しませんので、表面の卵が固まったらお皿に盛り付けます。

   

7. 7 たれをかけて完成です