新玉葱トマトニンジンとコーンと炒り卵グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水６８０ｍｌをそそぐ
2. 2 塩小匙０、７を鍋に入れ２分弱火を通す
3. 3 とうもろこし２９６gを丸ごと鍋に入れ、３分中火を通す
4. 4 ボウルにとうもろこしをのせ水気を整える
5. 5 食べやすいサイズに整え、マジックソルト小匙０、２をのせ味を整える

   

6. 6 とうもろこし粒を食べやすく整える
7. 7 ニンジン46gの皮をのぞき、食べやすく整え笊に載せ水を通す
8. 8 鍋にポット湯２００ｍｌと穀物酢小匙１をそそぐ
9. 9 ニンジン46gを鍋に入れ、3分中火を通す
10. 10 笊にニンジンを載せ、
    ポット湯を通す
11. 11 新玉葱３３ｇとトマト56ｇを２ｃｍにきざんでおく
12. 12 フライパンにオリーブオイル小匙０、６をそそぎ、０、２分中火を通す
13. 13 フライパンにきざんだ新玉葱33ｇと、トマト56ｇと、とうもろこし60g/296ｇとグリルニンジン46gを入れ、1分中火を通す
14. 14 塩胡椒小匙０、８と味醂小匙１をフライパンに入れ、味を整える
15. 15 生卵63ｇを菜箸でとく
16. 16 フライパンにとき卵をそそぐ
17. 17 桑の葉茶小匙０、２をフライパンに入れ、１分強火を通す
18. 18 御皿に新玉葱トマトニンジンとコーンと炒り卵グリルを載せる