ゆでたまごと桑の葉サラダ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 生卵 ３２８g
- 桑の葉 小匙０、４
- ポット湯 ６３０ｍｌ
- マヨネーズ 大匙２
作り方
- 1 鍋にポット湯６３０ｍｌをそそぐ
-
2
生卵３２８ｇを入れる
- 3 鍋に蓋を載せ、５~６分中火を通す
- 4 鍋の蓋を開き、ゆでたまごを笊に乗せる
- 5 笊で湯と水を通す
- 6 ゆでたまごを鍋に入れ、水６００ｍｌをそそぐ
- 7 殻をのぞく
- 8 黄身をほぐす
- 9 ボウルに乗せる
- 10 白身を細かくきざんでボウルに乗せる
- 11 マヨネーズ大匙２と、もみほぐした桑の葉小匙０、４と混ぜ、容器に２５０ｇ乗せる
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- カテゴリ
- ゆで卵
- 料理名
- ゆでたまごと桑の葉サラダ
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