青ネギたっぷり・栄養満点メンチカツ。 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
青ネギは小口切りにする。
玉ねぎはみじん切りにする。
●を合わせておく。
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2
ボウルに合挽き肉を入れて塩・胡椒をしてよく混ぜる。
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3
●を入れて切っておいた青ネギと玉ねぎを入れて◎を入れてよく混ぜる。
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4
お好きな形に整え、小麦粉→卵→パン粉の順に衣を付ける。
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5
鍋にサラダ油を入れて熱し、170度位の温度でメンチカツを揚げる。
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6
きつね色になって、メンチカツが浮いて来たら揚げあがりです。
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- 料理名
- メンチカツ
きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。
手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
お出汁を効かせた和食で塩分を控えめにしたメニューや、簡単にできるおもてなし料理などを日々勉強中です。
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「きよみんーむぅのゆる～いまいにち」
http://kiyomin-muu.blog.jp/
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下味を付けていますので、ソース無しでも美味しいですがお好みでソースを付けてどうぞ。