白菜と牛豚挽肉のキムチグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜３枚をちぎる

   

2. 2 幅０、５ｃｍに刻んで１４８ｇ計測

   

3. 3 牛豚１２２ｇ計測後、ラップ開封

   

4. 4 人参２５ｇ計測

   

5. 5 ピーマン１ｃｍに刻んで計測２２ｇ

   

6. 6 エリンギ幅０、５ｃｍに刻んで４１ｇ計測後、ラップ開封

   

7. 7 フライパンに生姜５ｇと油小匙１を０、２分温める
8. 8 牛豚挽肉１２２ｇをフライパンに乗せ１分強火を通す
9. 9 人参２５ｇとピーマン２２ｇとエリンギ４１ｇと白菜１４８ｇをフライパンに乗せ２分中火を通す

   

10. 10 酒小匙１、５をそそぎ０、５分強火を通す

    

11. 11 米麹と塩を小匙０、５をフライパンに乗せる

    

12. 12 キムチのたれ３６ｇ（容器１０ｇ除く）を
    フライパンにそそぎ中火を０、５分通す

    

13. 13 御皿に白菜と牛豚挽肉のキムチグリルを載せる