白菜と人参と韮の挽肉グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子を笊に乗せ水を通す
2. 2 ５３ｇに計測後、２、５ｃｍに刻む

   

3. 3 韮８ｇを１、５ｃｍに整える

   

4. 4 白菜１４５ｇを幅１ｃｍに整え韮８ｇと笊に乗せ水を通す

   

5. 5 マッシュルーム１７ｇを計測後、ラップを開封

   

6. 6 人参6ｇを計測

   

7. 7 牛豚挽肉９５ｇを解凍

   

8. 8 小葱５ｇを刻んで笊に乗せ水を通す

   

9. 9 フライパンに油小匙１と生姜小匙０、５を０、２分温める
10. 10 挽肉９５ｇを乗せ０、５分中火を通す
11. 11 茄子５３ｇと韮８ｇと白菜１４５ｇ、マッシュルーム１７ｇと人参６ｇと小葱５ｇと酒小匙１をフライパンに入れ、２分中火を通す

    

12. 12 あんかけパウダー６ｇをフライパンに乗せ味を整える

    

13. 13 １分強火を通す

    

14. 14 御皿に白菜と人参と韮の挽肉グリルを載せる