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浅利と昆布の法蓮草味醂醤油煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 浅利

    50g

  • 法蓮草

    45g

  • 昆布

    8g

  • ミネラル水

    25ml

  • 鰹出汁

    小匙0、5~1

  • 味醂

    大匙2

  • 醤油

    大匙0、5

  • 生姜

    小匙1、5

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
浅利と昆布の法蓮草味醂醤油煮
  • 300円前後

浅利、法蓮草、昆布のミネラル水味醂醤油出汁煮

作り方

  • 1

    ミネラル水25mlを鍋にそそぎ、鰹出汁小匙0、5~1を入れ、1分弱火を通す

  • 2

    昆布8gと浅利50gを鍋に乗せ2分弱火を通す

  • 3

    法蓮草45gを笊に乗せ水を通す

  • 4

    3cmに整える

  • 5

    鍋に法蓮草45gを乗せ弱火を2分通す

  • 6

    味醂大匙2と醤油大匙0、5をそそぐ

  • 7

    中火を1分通す

  • 8

    細かく刻んだ生姜小匙1、5を鍋に入れ0、2分弱火を通す

  • 9

    味を整え、浅利と昆布の法蓮草味醂醤油煮を容器に載せる

きっかけ

保存魚類、野菜、海藻クッキングレシピ

おいしくなるコツ

鰹節を小匙1乗せる

レシピID: 1150013341

公開日:2018.04.12

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料理名
浅利と昆布の法蓮草味醂醤油煮
料理用途
普段の料理
関連キーワード
浅利法蓮草昆布鰹出汁

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