山の芋(つくね芋)のとろろ汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 山の芋(つくね芋) 150g
- かつおダシ 150ml
作り方
- 1 山の芋(つくね芋)の皮を剥き、水にさらしてアク抜きをします。
- 2 すりおろし器で①の山の芋をすりおろします。
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3
すり鉢に②の山の芋とかつおダシをいれます。
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4
すりこぎ棒で山の芋とかつおダシをよく混ぜ合わせます。
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*॰☆*°2020/11/11 20:06
つくね芋初めて食べました！ご飯にあって美味しかったです！
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