胡瓜と蛸のオリーブの実大根塩麹サラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 蛸45gを笊に乗せ水を通す
- 2 蛸45gを食べやすく2、5cmに整える
- 3 大根50gの皮を剥き、幅0、5cmに程度に整える
- 4 御皿に蛸45gと大根50gを乗せる
- 5 オリーブの実20gを幅0、3cm輪切りに整え御皿に乗せる
- 6 胡瓜78gと人参6gを笊に乗せ水を通す
- 7 胡瓜サイズ2、5cmに整え、人参6gの皮を剥き幅0、1cmに整える
- 8 胡瓜78gと人参6gを各御皿に乗せ塩麹小匙0、5で味を整える
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