辛くないよ#お子様向け麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
強火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、挽き肉を炒めます。ある程度火が通ったらすりおろした生姜、みじん切りにした白ネギと甜麺醤、香味ぺーストを入れて更に炒めます。
-
2
①にお湯、お酒、醤油を入れて沸騰してきたら、アクをすくい取ります。
サイコロ状に切った豆腐を入れて一煮立ちさせたら、水溶き片栗粉をいれてトロミをつけます。
- 3 胡椒で味を整え、香り付けのためにごま油を一振り。彩り良くするため、細かく切った青ネギを振りかけたら完成です。
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