海老とパクチーのもやし白菜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 もやし５０ｇを笊に乗せ水を通す
2. 2 もやしのひげをぬき、水に浸す
3. 3 鍋に６５０ｍｌの湯を濯ぐ
4. 4 味醂小匙０、５と日本酒小匙１と nam vang固形スープの素を鍋に５ｇ乗せる

   

5. 5 １分弱火を通す

   

6. 6 もやし水を笊に乗せ水を通す
7. 7 もやし５０ｇを鍋に乗せ０、５分中火を通す
8. 8 殻付き海老６本５３ｇを鍋に乗せ０、５分弱火を通す

   

9. 9 パウチー２５ｇを笊に乗せ水を通す

   

10. 10 ３ｃｍに整える
11. 11 パクチーを鍋に乗せ、
    １分弱火を通す
12. 12 白菜５０ｇを笊に乗せ水を通す

    

13. 13 白菜５０ｇとおろし生姜と酒蜂蜜ファンネルペースト大匙１を鍋に入れ３、５～４分中火を通す

    

14. 14 備考）ID:1150011663おろし生姜と酒蜂蜜ファンネルペースト参照

    

15. 15 お椀に海老とパクチーのもやし白菜スープを濯ぐ

    

16. 16 参考レシピ）海老煎餅を載せると美味しかったです。