簡単！白だしで作る親子丼 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
鶏肉は大きめにカットして、塩麹、すりおろしたしょうがとにんくと合わせてつけ込む。
長ネギとたまねぎは食べやすい大きさに - 2 5分〜10分鶏肉を漬け込んだら、フライパンで焼く。焼き目が付いたら長ネギとたまねぎを入れて軽く炒める。
- 3 たまねぎがしんなりしたら、白だし、水、塩を入れて沸騰させ5分ほど煮込んだ後、三つ葉と溶き卵、ごまを入れて火を止めてフタをして出来上がり。ご飯に盛り合わせ出来上がり。
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哲J
美味しい家飯と、心地よい音楽をこよなく愛している民族楽器奏者です。
基本せっかちなので、短時間でさくっと作れる美味しいものを追求しております。
個人的にはレトルトに一手間で美味しくするレシピや、燻味塩、塩麹、白だしなどの調味料を使ったレシピを中心にアップしていきます。
ディンカム・ジャパン代表
http://www.dinkumjapan.com
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