蛸とアカモク鮪酢醤油サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鮪２００gを各１、５ｃｍに整える
2. 2 マッシュルームパウダー小匙１、５をまぶし味を整える

   

3. 3 ボウルに酢大匙２と醤油小匙１と砂糖０、５を乗せレンジに入れ０、５分温める
4. 4 水２００ｍｌを鍋に入れ１、５分中火を通す
5. 5 アカモク１５gと地蛸８０gを２ｃｍに整え
   （４）の湯に乗せ１分中火を通す
6. 6 笊に１ｃｍに刻んだ小葱１５～３０gと地蛸とアカモクを乗せ水を通す
7. 7 ボウルに（６）を乗せ(3)の酢と醤油と砂糖と味を整える
8. 8 フライパンにオリーブオイル小匙１を温め（２）の鮪を乗せ中火を２、５分通す

   

9. 9 御皿に蛸とアカモクと鮪、酢醤油サラダを乗せる