穴子の味醂醤油生姜煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 穴子１９５g４ｃｍ～５ｃｍに整える
- 2 フライパンに酒大匙１、５と味醂小匙２、５と醤油大匙２とおろし生姜５gを乗せ１分中火を通す
- 3 穴子を乗せ強火を０、５分通す
- 4 蓋を乗せ弱火を１、５分通す
- 5 蓋を外し強火を０、５分通す
- 6 御皿に穴子の味醂醤油生姜煮を乗せる
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