鰻炙りグリル丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
- お米 １、５合
- 水 ３００ｍｌ
- 鰻 ８００ｇ
- 山椒 各小匙０、５
- 味醂 大匙２
- 醤油 小匙１~2
作り方
- 1 お米１、５合を水でとぎ水３００ｍｌを濯ぐ
- 2 炊飯後、どんぶりに１５０g～２００g乗せる
- 3 グリルに鰻８００gを乗せ弱火を２、５分通す
-
4
食べやすく１/4に分け
御飯どんぶりに乗せる - 5 味醂大匙２と醤油小匙１~2を鍋に載せ、弱火を０、５分通す
-
6
御飯と鰻に味醂醤油をそそぐ
- 7 お好みで山椒を各各小匙０、５を乗せ味を整える
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- カテゴリ
- うなぎ
- 料理名
- 鰻炙りグリル丼
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