鶏ムネ肉と甜麺醤で中華風ピリ辛味噌丼 レシピ・作り方

鶏ムネ肉と甜麺醤で中華風ピリ辛味噌丼
  • 約1時間
  • 300円前後
*hana*mama*
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旦那も喜ぶ、さっぱりした鶏ムネ肉でガッツリ丼!
ピリ辛でご飯もススム~♪

材料(2人分)

  • 鶏ムネ肉 1枚(300g)
  • ◆甜麺醤 大さじ1
  • ◆豆板醤 小さじ1/2~1
  • ◆酒 大さじ1
  • ◆しょう油 小さじ2
  • ◆砂糖 大さじ1
  • ◆にんにくすりおろし 1片
  • ◆生姜すりおろし 1かけ
  • ごま油 大さじ1
  • 千切りキャベツ ひとつかみ
  • 玉ねぎスライス 30g
  • 白米 丼2杯分

作り方

  1. 1 鶏ムネ肉を1㎝厚の削ぎ切りにします。
  2. 2 ◆を①にもみこみ、冷蔵庫で1時間以上おきます。
  3. 3 フライパンにごま油を入れて温まったら、②を焼きます。
  4. 4 器にご飯を盛り、千切りキャベツ、玉ねぎスライス、③をのせて完成です。

きっかけ

鶏ムネ肉で男性も喜ぶ食べ応えのあるものを!と思い作りました。

おいしくなるコツ

豆板醤の量はお好みに合わせて量を加減してください。

  • レシピID:1150009851
  • 公開日:2014/12/20
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カテゴリ
鶏丼その他の中華料理夕食の献立(晩御飯)300円前後の節約料理鶏むね肉
料理名
鶏ムネ肉と甜麺醤で中華風ピリ辛味噌丼
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つくったよレポート(1件)

  • ゆりじろう。
    ゆりじろう。
    2020/11/18 13:56
    鶏ムネ肉と甜麺醤で中華風ピリ辛味噌丼
    とっても美味しい味付けでした!
    厚揚げも漬けてみましたら、良かったです!

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