なかなかいける!!しゅうまい巾着☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 油あげ ２枚
- しゅうまい(今回は冷凍使用) ４つ
- しめじ 30ｇ
- 人参 １cm
- だし汁 400ｍｌ
- 酒 大２
- しょう油 大２
- みりん 大１
- 砂糖 大１
作り方
-
1
油揚げに熱湯をかけ、油抜きし、半分に切る。
まな板に押し付けから、中を開き、ひっくり返す!!
ここで、押しつけがあまいと破けます。（今回はやぶけちゃいました…）
-
2
ひっくり返した油揚げに、千切りした人参、しめじをいれ、最後にシュウマイを入れて、爪楊枝でとめる。
-
3
鍋に出汁と調味料、巾着を入れ、沸騰したら、中火にして１０分位にて、完成☆
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- 油揚げ
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