つばすのムニエル☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ツバス(刺身用短冊) 一匹分
- ハーブソルト 適量
- 小麦粉 適量
- バター 10g
作り方
- 1 ツバスはｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水分を取り、ハーブソルトを少し多めに振りかけ、２、３分おきます。
- 2 次に小麦粉をまぶして、余分な小麦粉ははたきます。
- 3 フライパンにバターを入れ、火にかけしっかりとけたら、ツバスを投入します。
- 4 ツバスの端に火が通ったら、ひっくり返し、香ばしく焼いて完成☆
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