大根とじゃが芋海老サラダ春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋４個皮むき6分割後、塩湯で８分火を通す
2. 2 蕨おひたし１０cm準備（id1150007175と7189参照）
3. 3 ホイル海老にお湯を濯ぎ殻むき用意
4. 4 大根皮むき１５cmに揃える
5. 5 容器にじゃが芋、大根、海老と蕨とホイル海老を載せ、塩胡椒少々、マヨネーズ小匙０、５で味を整える

   

6. 6 お皿に載せる
   （完成id1150007179)

   

7. 7 大根とじゃが芋海老サラダを212ｇ準備

   

8. 8 春巻きの皮に載せる

   

9. 9 各１本106ｇ

   

10. 10 くるんで水で皮の角を濡らし、止める

    

11. 11 低温油に載せ３、５分火を通す

    

12. 12 クッキングペーパーで油気を抜き4分割

    

13. 13 レタスを水に通す
14. 14 クッキングペーパーで水抜きお皿に載せる
15. 15 お皿にレタスとサラダ巻を載せ完成
16. 16 お醤油小匙１と酢小匙１、５に浸け味を整え完成