塩辛蛍烏賊とほうれん草和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- ほうれん草 46g/１束
- お湯 380ml
- ソルト 小匙０、５
- 蛍烏賊 206ｇ
- 【塩辛】米麹 55ｇ
- 味醂 １/4カップ
- なければ日本酒 １/4カップ
- ソルト ７３ｇ
- ミネラル湯 １/4カップ
作り方
- 1 蛍烏賊206ｇを笊に載せ水を通す
- 2 米麹５５ｇと味醂１/4カップと塩７３ｇとミネラル湯１/4カップをまぜ塩辛麹完成
-
3
蛍烏賊をお皿に載せ塩辛麹を大匙２入れ、味を整える
- 4 お湯３８０mlに塩小匙０、５いれ、沸騰後、洗ったほうれん草３８ｇを入れ１、５分火を通す
- 5 笊にほうれん草を載せ、水を通す
- 6 水を絞り、塩辛蛍烏賊と和える
-
7
味を整え完成
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- 塩辛蛍烏賊とほうれん草和え
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
