ヤムウンセン（春雨サラダ） レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゃべつとほうれん草を笊に載せ水を通す
2. 2 舞茸をほぐす
3. 3 筍を笊に載せ水を通す
4. 4 キャベツとほうれん草１５cmに揃え筍１０cmに縦切り準備
5. 5 お湯６００mlに春雨１袋を入れ３分火を通す
6. 6 油を温め、あさりと海老に１、５分火を通す
7. 7 きゃべつ、ほうれん草、人参、筍、舞茸をフライパンに載せ３分中火を通す
8. 8 春雨を笊に載せ湯を通す
9. 9 フライパンに載せ１、５分火を通す

   

10. 10 かやくを載せる

    

11. 11 唐辛子で味を整える

    

12. 12 ヤムウンセンソースで味を整え１、５分火を通す

    

13. 13 お皿にヤムウンセンを載せ完成