茄子牛肉ステーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 アメリカンファミリービーフを食べやすく薄切りに用意
- 2 茄子を笊に載せ水を通す
- 3 茄子蓮切りを水につける
- 4 ほうれん草を笊に載せ水を通す
- 5 ほうれん草１５cmに揃える
-
6
鉄板に油を温め、生姜5ｇと牛肉ステーキ各180ｇ
に中火を通す -
7
塩胡椒少々で味を整え、茄子ほうれん草１５cmに弱火を３、５分通す
- 8 酒５mlで味を整える
- 9 ステーキ肉が焼けてからポン酢各大匙１で味を整え完成
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 茄子牛肉ステーキ
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