白菜とあさり麻婆豆腐煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豆腐を笊に載せ水を通す（１５cm角切り）
- 2 白菜と葱を笊に載せ水を通す（白菜千切り、葱輪切り）用意
- 3 あさりを笊に載せ湯を通す
- 4 フライパンに胡麻油小匙０．６温め、生姜と葱と白菜、あさりに中火を３分通す
- 5 塩胡椒少々で味を整える
- 6 １５cm豆腐をフライパンに載せ３分中火を通す
-
7
豆板醤小匙１、牡蠣油小匙１、５、醤油大匙１、酒大匙１、５で味を整えお皿に豆腐野菜麻婆を載せ完成
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- 料理名
- 白菜とあさり麻婆塗布煮
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