ふっくらモチモチ黒豆ご飯 レシピ・作り方

ふっくらモチモチ黒豆ご飯
  • 約1時間
楽天出店店舗:北かり
楽天出店店舗:北かり 楽天市場
いつも食べているご飯が、黒豆茶をいれるとなぜか、少しモチモチした感じになるんです。
梅干し・ごま塩は無くても大丈夫です。

材料(4人分)

  • お米 2合
  • 炊飯ジャーの2合のライン
  • 北かりの北海道黒豆茶 1/4カップ
  • 水(黒豆茶用) 25cc
  • 梅干し(お好みで) 1個
  • ごま塩(お好みで) 少々

作り方

  1. 1 お米3合をとぎ、水を3合のラインまで入れ、黒豆茶1/4カップと水25ccを足して、15分ほど置く。
  2. 2 炊飯スイッチを押す前に、釜の中のご飯と黒豆茶を、ひと混ぜし、種を取った梅干しを入れ、通常の炊飯をする。
  3. 3 炊き上がったら、よく混ぜて盛り付けし、お好みでごま塩をかけてください。

きっかけ

黒豆茶を入れるだけで、豆がやわらかくなるんだから、ご飯にしても・・・。

おいしくなるコツ

梅干しを入れる訳→普通に炊くよりも、梅干しをいれたほうが、きれいなピンク色のご飯になるんですよ♪(梅干ではなく、お酢でもピンク色になります)

  • レシピID:1150005626
  • 公開日:2012/08/21

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯
料理名
黒豆ご飯
楽天出店店舗:北かり
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