島らっきょう人参豚肉味噌焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 容器に水いれ島らっきょうをいれ皮泥をぬく
2. 2 笊で水を通す

   

3. 3 島らっきょう皮むき

   

4. 4 四角豆を笊にのせ水を通す

   

5. 5 島人参千切り

   

6. 6 豚肉に味噌と大匙２と酒３６mlと砂糖小匙１に漬ける
7. 7 スチーム器に水いれクッキングシートを乗せ島野菜に５分火を通す
8. 8 豚味噌にスチーム野菜を乗せロール

   

9. 9 爪楊枝で止める

   

10. 10 フライパンに油大匙０，５を温め、生姜乗せ肉野菜に中火で７分火を通す
11. 11 お肉に火が通ってから３分蓋乗せ保温

    

12. 12 お皿に肉野菜を乗せ完成