肉味噌筍麵つゆ野菜うどん レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 うどんを御湯に入れ笊で湯を通す
-
2
卵を御湯１０５ｍｌに乗せ３分～５分中火で火を通す
（スライサーでスライス） -
3
胡瓜千切り、葱輪切、筍角切り、野菜を笊に乗せ水通す
-
4
ほうれん草蒸し器に乗せ３分スチーム
-
5
もやしスチーム１，５分
-
6
フライパンに胡麻油小匙１温め、肉とシシ唐、筍炒り、味噌大匙２、砂糖小匙１、味醂大匙１，５で味を調える
-
7
３～５分中火を通す
- 8 トマトを湯に入れ皮を剥きいちょう切り
-
9
麺つゆ３０ｍｌ、七味唐辛子少々、湯５０ｍｌでつけ麺作成
-
10
うどんに胡瓜、卵、筍挽肉、トマト、アスパラ、もやしをうどんに乗せ完成
麺つゆにつける
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- カテゴリ
- つけ麺
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- 肉味噌筍麵つゆ野菜うどん
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