おでんの素 レシピ・作り方
材料（４～６人分）
- ☆だし（かつお 昆布） ８カップ
- ☆砂糖・醤油 各大さじ１
- ☆塩 大さじ１
- ○ おでんの具 ○
- 油揚げ ５枚
- 切りもち ２個
- とろけるチーズかスライスチ－ズ 適宜
- ねりもの お好きなもので
- つみれ ６個
- ゆで卵 ６～８個
- 大根 ８ｃｍ
作り方
- 1 ☆でおでんの素を作る。
- 2 大根・ねりもの・つみれはした茹でする。
-
3
もちチーズを作る。
油揚げは棒で平らにしてから半分に切り油抜きをすし４等分に切った切り餅とチーズを入れて爪楊枝でふたをする。 - 4 １に２と３、ゆで卵を入れて３０分～４０分ほど煮込む。はんぺんとねりものは最後の１０分くらいに入れて煮込む。味が足りなければ塩で調える。器に盛って和からしを添える。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- おでん
- 料理名
- おでん
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ここりん12012011/07/29 02:30
暑いのに、たまに、どうしても食べたくなっちゃいます（ ´∀｀）
ごちそうさまでしたヽ(^^)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
