大根葉と大根のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は　薄めのいちょう切りにする。
   
   大根葉は　小さめのざく切りにする。
2. 2 お鍋に水と大根のいちょう切りを入れて火にかける。
   
   煮立ってきたら、乾燥わかめとたしの素を入れる。
3. 3 大根がやわらかくなったら、
   大根葉を加えて、火が通ったら、お味噌を溶き入れてできあがり♪
   
   育てた大根葉はやわらかくて火が通りやすいです
   売ってた大根葉は様子を見て茹でてください
4. 4 ◇使った大根葉は・・
   
   大根葉、うちの近場ではなかなか売ってないので、たまたまついていた５センチ位の大根葉の茎（葉はほとんどなかった(^_^;）は切り取って、水につけて再生しました

   

5. 5 規則正しく並んで出てくる葉っぱに見とれます^^
   こどもと一緒に観察してました☆
   
   （大根の底面が漬かる位の少量の水で
   １日１、２回水を入れ替えます）
   
   こんな立派な葉が育ちます♪

   

6. 6 ↑　　↑
   小さい葉が出てきて、伸びて、
   育っていく様子かわいいです^^