簡単◇ぶりの照り焼き◇ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ぶりに塩をふって5分ほどおく。
   
   でてきた水分をキッチンペーパーでふく。
2. 2 〇を合わせておく。
3. 3 フライパンに油を熱し、
   ぶりを、盛りつけしたい表の面になる面を下にして焼く。
   
   色がかわったらひっくり返して、
   両面焼けたら、キッチンペーパーでフライパンの余分な脂分を拭き取る。
4. 4 あわせた②を軽くもう一度混ぜて、ぶりに回しかける。
5. 5 弱火にして、スプーンで煮汁をぶりにかけながら、煮汁を煮詰める。
6. 6 お皿に盛りつけ、煮汁を少しかける。