白菜❀鶏肉❀春雨の豆乳スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 春雨は、熱湯（もしくはぬるま湯）につけて戻しておく。
   （春雨の袋の使い方を参考にする）
   
   戻したら、水分をきる。
2. 2 ○白菜→食べやすく小さめのざく切りにする。
   
   ○人参→小さめのいちょう切りか、細切りにする。
   
   ○鶏肉は、皮や筋を取り除き、食べやすい大きさに切る。
   塩胡椒しておく。
3. 3 お鍋に水を入れて沸騰したら、②とコンソメスープの素を入れて煮る。
   
   アクが出てきたら、お玉で取り除く。

   

4. 4 具材がやわらかくなったら、
   
   ①の春雨、豆乳を入れる。
   
   豆乳を入れたら火を弱める。

   

5. 5 コンソメスープの素は、写真のを使いました。
   
   メーカーによって濃さが違うと思うので、味見して味をととのえてください。

   

6. 6 全体が温まったらできあがり♪