おつまみに！れんこんチップス レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
れんこんは皮をむき、3ミリ位の薄切りにする。
5分程水につけてアク抜きする。 -
2
れんこんをザルにあげ、水気を切る。
ポリ袋にれんこん、片栗粉、塩こしょうを入れフリフリし、片栗粉塩こしょうをまぶしつける。
片栗粉はれんこん全体にまぶしつけれる程度入れてください。
-
3
熱したフライパンにサラダ油をひき、れんこんを揚げ炒めする。
キツネ色にカリッと焼けたら出来上がり。
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- 料理名
- れんこんチップス
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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あっさりれんこんが、片栗粉のパリパリでコク旨❣