炒めない！キムチチャーハン風ごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ、人参を細かく切る。キムチは刻んでおく。

   

2. 2 フライパンにごま油を敷いて、にんにくを炒め、香りが出てきたら、玉ねぎ、人参を炒める。

   

3. 3 玉ねぎ、人参がしんなりとしてきたら、ひき肉をいれ、肉に火が通るまで炒める。

   

4. 4 肉に火が通ったら、キムチを絞って加え、炒める。(絞り汁は後で使うのでとっておく)

   

5. 5 別のフライパンで卵を炒め、手順4の具材に加え、鶏がらスープの素、キムチの絞り汁で味を整え、水分がなくなるまで炒める。

   

6. 6 炊き上がったご飯に手順5でできた具材を混ぜ合わせる。

   

7. 7 お皿に盛り、万能ネギをトッピングして、完成。