長芋、エリンギ、牛肉の炒め物 レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
- 1 長芋は皮を剥いて短冊切りにする。エリンギは長芋と大きさを揃えて切る
- 2 フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、長芋を入れて焼く
- 3 長芋をひっくり返して反対側も焼く
- 4 エリンギと牛肉を入れ、塩胡椒を振って炒める
- 5 焼肉のタレを回し入れて炒める
- 6 お皿に盛り、小葱を散らしたら完成
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