神おつまみ！！えのきのチーズせんべい レシピ・作り方

作り方

1. 1 えのきは石突を切り落としてから、さっと水洗いしてからほぐしておく。
2. 2 熱したフライパンにマヨネーズをひき、えのき、塩こしょうを入れて炒める。
3. 3 えのきがしんなりしたら、フライパンの端に寄せて、フライパンにスライスチーズを広げる。
   その上にえのきをのせる。

   

4. 4 中火で炒めていくと、えのきやチーズの水分が抜けてカリカリになってきます。周りが茶色く、カリカリになったら、火を止める。

   

5. 5 熱が冷めたら、チーズが固まるので、そのタイミングでお皿に返す。
   茶色一色なので
   青のりがあれば、振りかけると彩り良いです。