牛シマチョウのもつ鍋！ レシピ・作り方
材料（2、3人分）
作り方
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1キャベツをざく切り、ニンニクを薄くスライス、ニラを 4cmほどに切ります。
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2鍋に水を入れて沸騰させます。
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3沸騰したら料理酒、牛シマチョウをいれて中火で３分ほど煮込みます。
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4キャベツ、ニンニク、もやしをいれて蓋をして、中火で10〜15分ほど煮込みます。
(水がこぼれるなら弱火でも大丈夫です。) -
5野菜がくたくたになったら火を止めて味噌を溶かしながら混ぜ、みりん、しょうゆ、ウスターソースをいれて混ぜます。
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6混ざりきったらお皿に盛りニラをのせて完成です！
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