旨味の塊！えびチーズの餅巾着 レシピ・作り方

作り方

1. 1 油揚げを半分に切る。
   お餅は三等分に切る。
   スパゲッティを爪楊枝くらいの長さに折る。

   

2. 2 油揚げをそっと広げ、中にチーズ、アミエビ、お餅の順で詰める。チーズを底に入れた方が、煮た時に出てこない気がします。
   スパゲッティで、油揚げの口を閉じる。

   

3. 3 餅巾着が並ぶくらいの小さめのお鍋に、麺つゆと水を入れる。
   うどんのかけつゆ〜おでんくらいの濃さに薄めてください。
   アミエビとチーズの塩気もあるので、煮汁は薄めにして調節してね！
4. 4 鍋を火にかけ、沸騰したら
   お餅が柔らかくなり、油揚げに味が染みるまで、10分ほど弱火で煮る。
5. 5 味の染みた油揚げの中に、とろーりチーズとえびとお餅が！！
   美味しくって笑顔になっちゃいます！