豚肉と茄子のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
茄子を乱切りにし、水でさらしあくをとる。
茄子をざるにあげ、みずけを取る。 -
2
キャベツはざく切りにする。
豚バラ肉は２センチ幅に切る。 - 3 フライパンにサラダ油を入れ火にかけ、茄子を炒める。
- 4 茄子に焼き色がついたら、豚肉、鷹の爪を入れ、塩コショウをふり、さっと炒める。
- 5 豚肉に火が通ったら、キャベツを入れさっと炒め、オイスターソース、ごま油を入れ、２０秒程炒めたらできあがり。
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つくったよレポート（1件）
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ごつう2021/09/30 20:17
たっぷりシャキシャキキャベツで美味しく作れました。レシピのご紹介ありがとうございました！
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