冬瓜・鶏むね肉の炒め物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鶏むね肉はそぎ切り、舞茸は株を落としてばらし、にんじんは皮を剥いて短冊切り、シリコンスチーマーに入れて１分加熱します。
- 2 ピーマンはヘタと種を除き乱切り、シリコンスチーマーに入れて４０秒加熱、フライパンにごま油を引き、鶏むね肉を並べて裏面に焼き目が付いたら裏返し、冬瓜・舞茸・ﾆﾝｼﾞﾝを加えます。
- 3 裏面に軽く焼き目が付くまで蒸し焼きし、ピーマンを加え、青椒肉絲の素を廻しかけて炒め合わせます。
- 4 冬瓜は種とワタを除いて皮を剥き、食べやすい大きさに切り、平らに並べてジップロックに入れ冷凍していたものを使用。
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