青菜の香り炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小松菜の茎 80㌘
- ごま油 小さじ2
- しょうが、にんにく 各8㌘
- 輪切り鷹の爪 小さじ2/3
- 塩 小さじ1
作り方
- 1 水洗いして、細かく切った小松菜の茎を、ザルに上げて水気を切っておく
- 2 ごま油をひいたフライパンで、好みの大きさに切ったしょうがとにんにく、輪切り鷹の爪を、手早く炒める
- 3 2に、1と塩を加え、強火で1分炒める
- 4 3を、器に盛って出来上がり
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